為有效防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳播的風險，光澤縣市場監督管理局近日開展專項檢查行動，督促縣域內餐飲服務單位全面落實進口冷鏈食品追溯主體責任。本次行動聚焦進口冷鏈食品的采購、儲存、加工和銷售環節，要求餐飲單位嚴格執行‘四證’查驗制度，即進口貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明和追溯信息憑證，確保食品來源可溯、去向可追。同時，市場監管部門通過培訓指導和現場檢查，幫助餐飲服務單位完善臺賬記錄，推廣使用‘閩冷鏈’等追溯平臺，實現信息化管理。對于未履行主體責任的企業，將依法依規予以警告、責令整改或行政處罰，切實維護消費者權益和公共衛生安全。下一步，光澤縣市場監管局將持續加強日常監督，推動餐飲行業形成常態化防控機制，為公眾營造安全放心的餐飲消費環境。