近日，貴州桐梓縣舉辦了一場別開生面的烹飪大賽，以地方特色食材‘大婁山方竹筍’為主題，吸引了60名餐飲服務人員同臺競技，展示精湛廚藝與創新精神。比賽現場氣氛熱烈，參賽選手們圍繞‘全筍宴’主題，精心烹制了筍片炒臘肉、竹筍燉雞、酸筍魚等數十道色香味俱全的菜品。評委從食材處理、烹飪技巧、創意呈現及口味搭配等方面進行綜合評分，最終評選出優勝者。此次活動不僅提升了餐飲從業人員的專業技能，還推廣了桐梓大婁山方竹筍的區域品牌，為當地餐飲業發展注入新活力。高清組圖生動記錄了選手們專注切配、翻炒裝盤的精彩瞬間，以及一道道誘人筍宴佳肴的細節，展現了桐梓餐飲文化的獨特魅力。